Intens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.Spijs & moment Dit is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen
De absolute topwijn van wijnmaker Marc Kent, rijk, genereus en met intens fruit
Tim Atkin – 97 punten (2019)Wine Spectator – 93 punten (2018)Decanter – 95 punten (2018)Tim Atkin – 97 punten (2018)
Related products
