Verlies jezelf in de verfijnde essentie van de Radford Dale Vinum Pinot Noir, een meesterwerk dat de rijke diversiteit van Zuid-Afrikaanse wijnen belichaamt.
KLIMAAT & TERROIR: Deze Pinot Noir vindt zijn oorsprong in twee prachtige wijngaarden. De 12-jarige Stellenbosch wijngaard staat op een diepe ‘Clovelly’ bodem van rood tot oranjekleurig graniet. De 15-jarige Botrivier wijngaard gedijt op een ‘koffieklip’-bodem, rijk aan ijzerrijk sedimentair gesteente met een kleiondergrond.
VINIFICATIE: Het kunstenaarschap van de wijnmaker komt tot leven door de hele trossen voorzichtig te persen, wat resulteert in zachte extractie en samen vergisting voor fijne tannines. De rijping op gebruikte houten vaten van verschillende leeftijden voegt diepte en complexiteit toe aan deze prachtige creatie.
DRUIVEN: Met een alcoholpercentage van 13,50% weerspiegelt de Pinot Noir-druif op subtiele wijze de kenmerken van het unieke terroir van Stellenbosch en Botrivier.
GEUR & SMAAK: Laat je verleiden door het intense aroma van aardbei, rooibos, framboos en kardemon, vergezeld van subtiele houttonen die de zintuigen betoveren.
SERVEERSUGGESTIE: Geniet van deze Pinot Noir lichtgekoeld, de perfecte metgezel bij gevogelte, steak tartaar en gerechten met paddenstoelen. Laat de elegantie van deze wijn je culinaire ervaring verheffen.
WEETJE: Radford Dale is trots lid van PIWOSA, een collectief van premium en onafhankelijke wijnproducenten die de kwalitatieve diversiteit van de Zuid-Afrikaanse wijnregio’s vertegenwoordigen.
RADFORD DALE: Opgericht in 1998 door pioniers Ben Radford en Alex Dale, vertegenwoordigt Radford Dale een internationaal team van investeerders en lokale partners, waaronder wijnmaker Jacques de Klerk. Hun duurzame benadering en toewijding aan biologische wijnproductie hebben hen een unieke plaats gegeven in de Zuid-Afrikaanse wijnrevolutie. Van de Helderberg in Stellenbosch tot de bergen van Elgin, hun wijngaarden omarmen chenin blanc, pinot noir, syrah en zelfs gamay – waarmee ze het eerste wijnhuis waren dat deze druif in 20 jaar aanplantte. 🌿🍇 #RadfordDale #VinumPinotNoir #StellenboschWine
Related products
