Il Poggione Brunello di Montalcino: Een Historisch Meesterwerk uit Montalcino
Over Il Poggione:
- Locatie: Gelegen op de heuvels rond Montalcino, een van ‘s werelds mooiste terroirs.
- Oprichting: In 1890 besloot Lavinio Franceschi, een grondbezitter in Florence, Il Poggione op te richten. Pionier in het maken van Brunello di Montalcino, lanceerde het wijnhuis een wereldberoemde wijn.
Wijngaard en Regio:
- Herkomst: Druiven afkomstig van de oudste wijngaarden van Il Poggione in Montalcino.
- Leeftijd stokken: 25 tot 40 jaar.
- Ligging: 150 tot 450 meter boven zeeniveau, met hoogteverschillen die koelte bieden voor optimale zuurgraad.
- Oogst: Handmatige pluk.
Vinificatie:
- Schilweking: 15-20 dagen voor extractie van kleur, smaak en tannines.
- Gisting: Gecontroleerde temperatuur in RVS.
- Rijping: 30-36 maanden in grote foeders van Frans eikenhout, gevolgd door nog eens 12 maanden op fles voor marktintroductie.
Proefnotities:
- Kleur: Robijnrood.
- Geur: Intense aroma’s van kersen, pruimen, cederhout en leer.
- Smaak: Krachtig en complex, met geconcentreerde tonen van donker fruit, kruiden en chocolade. Fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
Ervaar de geschiedenis en meesterlijkheid van Il Poggione’s Brunello di Montalcino. Bestel nu en ontdek de tijdloze elegantie van deze uitmuntende wijn.