Remelluri Blanco – Telmo Rodriguez
De Remelluri Blanco, een briljante creatie van de befaamde wijnmaker Telmo Rodriguez, is een blend van Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatell, Marsanne, Roussane, Sauvignon Blanc en Viognier. Deze unieke blend rijpt gedurende 14 maanden op Frans eiken, waardoor het een witte bewaarwijn van buitengewone kwaliteit wordt. Geprezen door Parker, wordt deze topper beschouwd als dé referentie voor witte Rioja’s.
De productie van Remelluri Blanco is beperkt, en elke fles is een exclusieve allocatie. De wijn ondergaat een natuurlijke fermentatie op wilde gisten en wordt vervolgens zorgvuldig gerijpt op Frans eiken. Het resultaat is een groengetinte gouden wijn met zeer expressieve aroma’s van meloen, gember en een vleugje eikenkruiden.
De smaak biedt een indrukwekkende dichtheid en rijkdom, terwijl het tegelijkertijd een energieke knispering behoudt. Complexiteit ontvouwt zich met aroma’s van mango, gekonfijte citrusvruchten en exotische specerijen. De afdronk is buitengewoon lang, kruidig en zijdezacht, waardoor de Remelluri Blanco wordt beschreven als een glorieuze wijn.
Geniet van deze witte bewaarwijn op zijn hoogtepunt, een meesterwerk van Telmo Rodriguez dat de zintuigen betovert en de complexiteit van witte Rioja op sublieme wijze belichaamt.