Dompel jezelf onder in de betoverende wereld van Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti, een wijn die finesse en karakter combineert op een manier die je zintuigen betovert.
🍇 Smaakbeleving: In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe robijnrode kleur. De geur is verleidelijk, met fruitige tonen die zich vermengen met aardse elementen van grafiet, potloodslijpsel, teer, en een overvloed aan rood fruit zoals rode bessen en zwarte kersen. De wijn toont finesse met gul en sappig fruit, een soepele maar vlezige structuur, en een precieze balans tussen fruit, zachte tannines, en ragfijne zuren. De afdronk is lang en genieten tot de laatste slok.
🏰 Het Wijnhuis – Foradori’s Erfgoed: Elisabetta Foradori, een icoon in de Italiaanse wijnwereld, heeft met passie het inheemse druivenras Teroldego uit Trentino nieuw leven ingeblazen. Het wijnhuis, oorspronkelijk opgericht in 1929 door Vittorio Foradori en later geleid door zijn zoon Roberto, bereikte onder Elisabetta in 1984 nieuwe hoogten. Innovatie en traditie smelten samen; sinds 2002 worden de 26 hectare wijngaarden biodynamisch beheerd, en grote klei-amforen spelen een rol in het fermentatieproces van enkele van hun topwijnen.
🍇 Technische Details – Terroir en Vergisting: De Campo Rotaliano, een uniek gebied ingeklemd tussen bergen en gevormd door de rivier de Noce, levert de druiven voor deze wijn. Met 9 hectare verdeeld over verschillende percelen, gekenmerkt door overwegend zandgronden, komt de “Foradori” tot leven. De bodem, alluviaal met grind en zand, biedt het perfecte terroir. De vergisting vindt plaats in cementtanks, en de rijping duurt 12 maanden, deels in vaten en deels in cement.
🍇 Teroldego Druif – Een Unieke Variëteit: Exclusief geteeld in Trentino, Italië, Teroldego gedijt het best in de vlakte Campo Rotaliano. Het resulteert in wijnen met weinig tannines, levendige zuren en geconcentreerd fruit. Foradori’s Teroldego is een uitstekend voorbeeld, waarbij de Granato van oude stokken zelfs tot 10 jaar kan rijpen.
Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti is niet alleen een wijn; het is een kunstwerk dat de passie van generaties en de expertise van Elisabetta Foradori weerspiegelt. Geniet van deze buitengewone wijnervaring die je meeneemt naar de prachtige regio Trentino. 🍷🌄
Related products
