Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Ribera del Duero: Een krachtige rode wijn met een overvloed aan tonen, waaronder rijp rood fruit, vijgen, pruimen en pure chocolade. Deze wijn maakt indruk met zijn krachtige smaak, die vervolgens elegant en zacht eindigt. De 10 maanden houtrijping op Amerikaans eiken voegt een subtiele toets van vanille toe aan zowel de geur als de smaak.
Deze exclusieve editie wordt geproduceerd met de oudste druivenstokken van Cuatro Rayas, die bijna 30 jaar oud zijn. Slechts 5000 flessen worden jaarlijks geproduceerd. De wijn is een eerbetoon aan wijnmaker Ángel Calleja, die zijn 40e oogstjaar bij het bedrijf viert. Elena M. Oyagüe, zijn rechterhand, heeft zorgvuldig de selectie in de wijngaarden samengesteld.
Afkomstig uit de Ribera del Duero-regio in Spanje, laat deze wijn zien waarom dit gebied bekend staat om zijn topwijnen. Gelegen op 850 meter boven zeeniveau, met een korte groeiperiode en koude nachten, kunnen de druiven op een evenwichtige manier rijpen en uitzonderlijke aroma’s ontwikkelen. De tempranillo-druif profiteert van de hoge hoogte, met dunne schillen en frisse zuren, zelfs bij volledige rijpheid. De gevarieerde bodemsamenstelling, met onder andere kalksteen, leisteen, rivierslib, kwarts en spoorelementen, draagt bij aan het succes van de regio.
Wat betreft de gastronomie, combineert deze wijn perfect met gerijpte Spaanse kazen zoals Manchego, gedroogde Spaanse worst zoals Chorizo, en komt volledig tot zijn recht bij wildgerechten. Ontdek en geniet van de weelde van Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Ribera del Duero, een exclusieve schat uit het hart van Spanje, nu verkrijgbaar bij VendaVini!
Related products
