Verrijk je smaakervaring met Casa del Marqués Rioja Gran Reserva 2011, een meesterwerk dat de essentie van onze oudste wijngaarden en de kunst van traditionele wijnbereiding weerspiegelt.
🍇 Unieke Variëteiten: Deze Gran Reserva is het resultaat van de perfecte combinatie van 85% Tempranillo en 15% Graciano, afkomstig van onze eerbiedwaardige wijngaarden, geteeld in de vorm van een “vaso”. Elke tros wordt met toewijding gekweekt, waarbij de hoeveelheid wordt beperkt om de bladeren maximaal bloot te stellen en optimale rijping, zowel fysiologisch als fenolisch, te bereiken.
🍷 Betoverende Bereiding: Ons proces volgt de traditie met ontsteelde druiven. De fermentaties zijn natuurlijk, met gecontroleerde temperatuur, waardoor het volledige potentieel van de druif tot uiting komt. We werken nauwgezet zodat, wanneer het vat in Amerikaans en Frans eikenhout wordt overgebracht, de wijn stabiliseert en volwassen wordt.
🔥 Harmonieuze Rijping: Na een korte pauze na de malolactische fermentatie rust de wijn in vaten van nieuw eikenhout met een gemiddelde leeftijd van 3 jaar, gedurende 24 maanden. Deze periode is essentieel om de processen en reacties te ontketenen die de stabiliteit van de componenten verzekeren die verantwoordelijk zijn voor zijn toekomstige fenolische en aromatische eigenschappen. Vervolgens wordt het gebotteld om in optimale omstandigheden gedurende ten minste 36 maanden te rusten, waar het zijn volheid, zachtheid en levensduur verkrijgt.
🎨 Onvergetelijke Proefnotitie: Met een robijnrode kleur van gemiddelde tot hoge intensiteit betovert deze wijn met zijn evenwicht en complexiteit. Tonen van rijp rood fruit en zoethout vermengen zich met nuances van eikenhout zoals balsemiek, kaneel en peper. De ronde, zijdezachte en delicate smaak ontmoet een krachtige robuustheid, met een blijvende, warme en elegante afdronk.
🍽️ Uitzonderlijke Combinatie: Geniet van deze Gran Reserva met Iberische vleeswaren, rood vlees en grootwildgerechten. Elke slok nodigt uit om de perfecte harmonie tussen het land en de traditie in elke beker te verkennen.
Laat je onderdompelen in de grootsheid van Casa del Marqués Rioja Gran Reserva 2011 en ontdek de kunst omgezet in wijn.
Related products
